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厨师长
1.3万-1.5万/月
合肥市 | 3-5年经验 | 学历不限 | 招1人 | 03-14发布
职位福利
包吃
包住
节日福利
五险
年终奖金
带薪休假
健康体检
旅游奖励
培训学习
工作地址:
[合肥市蜀山区]合肥市黄山路451号世界之窗创新产业园B座16楼  查看地图
职位信息
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

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