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性别要求:
不限
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年龄要求:
25-55
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工作性质:
全职
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月 薪:
5千-1万
岗位职责:
厨师岗位描述
1、热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神;
2、具有5年以上饮食烹饪工作经验,含3年以上餐厅烹调工作经验;
3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;
4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;
5、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力;
6、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法;
7、具有厨房设备维修保养的知识和能力;
8、熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识;
9、熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;
10、有成本观念,懂得成本控制专业知识等;
11、服从管理和安排。
任职条件:
1、身体健康;
2、年龄在25周岁至55周岁;
3、有五年酒店厨师工作经验。