百川名品供应链股份有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 7千-8千

工作职责:
1、严格遵守各项规章制度，团结同事。
2、熟悉各种原材料、半成品及工具的存放位置，切配操作过程中注意安全，禁止打闹以免造成人身伤害。
3、按照加工制作单配餐，根据营业状况结合余量，做好餐中各类菜品及小料准备工作。
4、开餐前看储藏柜内剩余半成品品质，完成确定急退，沽清品、剩余陈品的使用。
5、原材料加工过程中，查看是否变质、有无异物，发现变质过期物料报告店长立即废弃以保证半成品出品质量。
6、菜品加工时，海鲜水产类与肉类分开，生熟分类、荤素分类，低温储藏要定位，回仓菜品要归位。
7、需要水发泡制的原材料要滤水2到3遍，例如海带、木耳等。
8、出品时要做到五不上：配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、气味不正不上、存在异物不上。
9、原材料加工过程中要减少损耗率，以保证原材料的净出率。
10、对于高成本原材料，由技术长或训练员指导监督操作，做到原材料最高合理利用。
11、边工作边清洁，切配完毕后及时归位工具餐后收尾、倾倒垃圾。
12、做好后厨地面卫生及区域卫生工作。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

岗位职责:

负责公司食堂餐饮制作。

任职资格:
1. 具有厨师资格证书。
2. 从事过酒店、企业餐厅、食堂的主厨工作5年及以上。
3. 认真、负责，讲究卫生。
4. 热爱餐饮，具有一定的创新精神。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-9千

岗位职责：
1、负责粤菜烹调制作，保证食品质量；
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
4、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；
5、听从厨师长安排，向厨师长负责。

任职资格：
1、高中及以上学历，45岁以下，身体健康，持有厨师证、健康证；
2、5年以上专门从事粤菜或广东农家菜烹调制作；
3、熟悉厨房各类设施、设备管理维护工作，
4、工作认真负责，具有良好的执行力及沟通能力，善于团队合作。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 4.5千-5.5千

主要职责：
1、根据工厂员工的饮食需求和口味偏好，制定每日菜单，并进行食材的采购计划。
2、按照菜单进行烹饪，确保食物的口感、色泽和营养价值。
3、遵守食品安全和卫生标准，确保厨房和餐具的清洁与消毒。
4、监控食材库存，及时补充所需食材，避免浪费。
5、定期评估餐饮服务质量，收集员工反馈，并作出相应改进。
6、遵守工厂规章制度，确保按时上下班，完成工作任务。
任职要求：
1、具有至少3-5年的烹饪工作经验，熟悉各类食材的烹饪方法。
2、持有有效的健康证明和食品安全培训证书。
3、对食材成本有一定的控制能力，能够合理安排食材使用。
4、注重细节，能够保证食物的口感和外观质量。
5、上六休一，入职即缴纳五险一金

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

工作内容：
1.负责公司大食堂菜品制作，能保质保量的供应员工就餐；
2.会一般家常菜式，会包子、馒头等面点制作；
3.领导交办的其他相关工作

职位要求：
1.40岁以下，中专及以上学历；
2.中餐为主，有一定的主厨工作经验；

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-7千·13薪

岗位职责：
1、准备员工工作餐及接待餐，上班时间及薪资待遇面议，工作轻松无重体力活。