百川名品供应链股份有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 7千-8千

工作职责:
1、严格遵守各项规章制度，团结同事。
2、熟悉各种原材料、半成品及工具的存放位置，切配操作过程中注意安全，禁止打闹以免造成人身伤害。
3、按照加工制作单配餐，根据营业状况结合余量，做好餐中各类菜品及小料准备工作。
4、开餐前看储藏柜内剩余半成品品质，完成确定急退，沽清品、剩余陈品的使用。
5、原材料加工过程中，查看是否变质、有无异物，发现变质过期物料报告店长立即废弃以保证半成品出品质量。
6、菜品加工时，海鲜水产类与肉类分开，生熟分类、荤素分类，低温储藏要定位，回仓菜品要归位。
7、需要水发泡制的原材料要滤水2到3遍，例如海带、木耳等。
8、出品时要做到五不上：配料不齐不上、颜色不整上、器皿破损不上、气味不正不上、存在异物不上。
9、原材料加工过程中要减少损耗率，以保证原材料的净出率。
10、对于高成本原材料，由技术长或训练员指导监督操作，做到原材料最高合理利用。
11、边工作边清洁，切配完毕后及时归位工具餐后收尾、倾倒垃圾。
12、做好后厨地面卫生及区域卫生工作。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 5千-1万

岗位职责：
1、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求；
2、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作；
3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生；
4、做好帮上教下，互相协助的工作，提高厨房的工作效率；
5、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量；

任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康,有健康证、精力充沛，二年以上厨师工作经验；是夫妻二人的优先选择
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

安徽菟创世界之窗创业投资集团有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 9千-1.2万

岗位职责：
1、检查开餐前各项工作任务以及初加工，做好与切配工序的工作任务；
2、保证菜肴的出品质量及份量控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性；
3、杜绝浪费油、盐等各种调味料与原料，及时关闭水、电、燃气。
4、配合厨师长对菜肴进行翻新、开发新菜肴等。
5、熟悉各种原料名称、特点、价格、起成率等，并协助其他部门对原材料的保管与储存。
6、按照出品要求和上菜顺序起菜，并加快上菜速度。
7、做好原料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁。
8、严格执行卫生制度，保持菜肴的出品质量和工作环境的整洁卫生
9、坚持做到灶台、油烟机、燃气管道、操作用具、墙面、地面的卫生清洁。
任职资格：
1、年龄30-45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

安徽省通源环境节能股份有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 8千-1万

岗位职责：
1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
4、降低食品成本，做到价廉质优。

任职资格：
1、28-40岁之间；
2、五年以上厨师工作经验；
3、具有酒店大厨从业经验优先；
4、具有一定的沟通协调能力，责任心强。

PS：负责员工食堂早餐、中餐以及招待餐食材洗切配协助及烹调工作；
上班时间：9:00-21:30

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

岗位职责:

负责公司食堂餐饮制作。

任职资格:
1. 具有厨师资格证书。
2. 从事过酒店、企业餐厅、食堂的主厨工作5年及以上。
3. 认真、负责，讲究卫生。
4. 热爱餐饮，具有一定的创新精神。

安徽新华集团投资有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

岗位职责:
1、协助餐厅经理制定工作计划和经营指标。
2、分析每月营业情况，检查监督财务制度的执行情况，努力降低运营成本。
3、负责餐厅成本核算，监控后堂各班组加工工艺的执行和各种材料使用情况，降低损耗。
4、负责处理和餐后剩余原材料和剩余饭菜。
5、负责检查后堂各班组的现场卫生，员工仪容仪表和记录表单的填写情况。
6、确保后堂各类设备安全运行，指导并监督员工严格按照操作流程执行。
7、负责对员工初加工、烹调等技能培训和现场指导。
8、定期进行市场调研、根据市场信息及时完善菜谱。
任职资格:
1、具备2年以上团餐工作经验、有过专业厨师培训；
2、年龄一般不超过40周岁，身体健康；

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-9千

岗位职责：
1、负责粤菜烹调制作，保证食品质量；
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
4、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；
5、听从厨师长安排，向厨师长负责。

任职资格：
1、高中及以上学历，45岁以下，身体健康，持有厨师证、健康证；
2、5年以上专门从事粤菜或广东农家菜烹调制作；
3、熟悉厨房各类设施、设备管理维护工作，
4、工作认真负责，具有良好的执行力及沟通能力，善于团队合作。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

工作内容：
1.负责公司大食堂菜品制作，能保质保量的供应员工就餐；
2.会一般家常菜式，会包子、馒头等面点制作；
3.领导交办的其他相关工作

职位要求：
1.40岁以下，中专及以上学历；
2.中餐为主，有一定的主厨工作经验；

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 1万-1.5万

岗位职责：

负责员工餐厅（中午一餐）、董事会接待用餐及其他相关事宜

任职资格：

1.男女不限，品行端正，讲究个人卫生，工作认真负责
2.薪资面议

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
任职资格：
1、菜品出品与研发，制定厨房制度与服务标准；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。