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性别要求:
不限
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年龄要求:
不限
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工作性质:
全职
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月 薪:
6千-8千
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包住
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免费停车
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五险
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公积金
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健康体检
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年终奖金
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节日福利
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包吃
岗位职责:
1、协助餐厅经理制定工作计划和经营指标。
2、分析每月营业情况,检查监督财务制度的执行情况,努力降低运营成本。
3、负责餐厅成本核算,监控后堂各班组加工工艺的执行和各种材料使用情况,降低损耗。
4、负责处理和餐后剩余原材料和剩余饭菜。
5、负责检查后堂各班组的现场卫生,员工仪容仪表和记录表单的填写情况。
6、确保后堂各类设备安全运行,指导并监督员工严格按照操作流程执行。
7、负责对员工初加工、烹调等技能培训和现场指导。
8、定期进行市场调研、根据市场信息及时完善菜谱。
任职资格:
1、具备2年以上团餐工作经验、有过专业厨师培训;
2、年龄一般不超过40周岁,身体健康;