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性别要求:
不限
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年龄要求:
不限
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工作性质:
全职
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月 薪:
9千-1.2万
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包吃
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包住
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话补
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节日福利
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五险
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公积金
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年终奖金
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带薪休假
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健康体检
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旅游奖励
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培训学习
岗位职责:
1、检查开餐前各项工作任务以及初加工,做好与切配工序的工作任务;
2、保证菜肴的出品质量及份量控制,以及装盘的标准化,菜肴出品质量的稳定性;
3、杜绝浪费油、盐等各种调味料与原料,及时关闭水、电、燃气。
4、配合厨师长对菜肴进行翻新、开发新菜肴等。
5、熟悉各种原料名称、特点、价格、起成率等,并协助其他部门对原材料的保管与储存。
6、按照出品要求和上菜顺序起菜,并加快上菜速度。
7、做好原料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁。
8、严格执行卫生制度,保持菜肴的出品质量和工作环境的整洁卫生
9、坚持做到灶台、油烟机、燃气管道、操作用具、墙面、地面的卫生清洁。
任职资格:
1、年龄30-45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。