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性别要求:
不限
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年龄要求:
不限
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工作性质:
全职
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月 薪:
5千-1万
岗位职责:
1、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求;
2、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作;
3、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;
4、做好帮上教下,互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
5、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,有厨师证,做过学校食堂等之类,身体健康,有健康证、精力充沛,二年以上厨师工作经验
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。