安徽瑞海船舶管理有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 18-55
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 9千-1.3万

岗位职责:负责船上工作人员的员工餐，早餐07:30、午餐11:30、晚餐17:30 ，国内线每名厨师负责12-15人员工餐，国外线25-27人员工餐两名厨师负责。3-4菜一汤，大众口味。
任职资格：年龄18-52，身体健康，无重大疾病史，有一定员工餐工作经验，优先考虑。公司提供单间宿舍，有空调、电视、公用热水洗澡间、洗衣机。公司发放过年过节等福利费用，有年假； 退役军人优先录取。工资9000到13000。工资逐年递增，另有奖金补贴。
公司提供良好的福利待遇和社会保险，期待你的加入！请仔细阅读招聘内容。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 7千-1.2万

岗位职责：
1.**菜品烹饪**：依据餐厅既定的菜品标准和特色菜谱，精心烹制各类菜肴，确保每一道菜品在色、香、味、形等方面都达到高品质要求。同时，根据季节变化和市场需求，积极研发新菜品，丰富菜单内容。
2. **食材管理**：严格把控食材质量，对每日采购的食材进行细致验收，确保食材新鲜、安全、符合标准。合理规划食材库存，避免浪费，严格遵循先进先出原则，保证食材的新鲜度和品质
3. **厨房管理**：维护厨房的卫生与安全，严格执行食品卫生标准和厨房安全规范，定期对厨房设备进行清洁、检查和维护，确保设备正常运行，消除安全隐患。合理安排厨房人员工作，组织开展培训，提升团队整体业务水平。
4. **成本控制**：协助制定并严格执行餐饮成本控制计划，精确核算食材成本、调料使用量等，合理控制菜品成本，在保证菜品质量的前提下，实现成本的有效管理。

三、任职要求

1.年龄：[18] - [45] 岁。
2.经验：两年以上炉台工作经验。
3.能力：具备良好的沟通能力和服务意识，能快速适应高强度的工作节奏，具有较强的团队协作精神。
4.素质：工作认真负责，能吃苦耐劳，遵守餐厅的各项规章制度。