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性别要求:
不限
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年龄要求:
不限
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工作性质:
全职
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月 薪:
7千-8千
岗位职责:
1.检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序;
2.随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务;
3..制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作;
4.与宾客建立良好的关系,虚心听取客人的意见,妥善处理客人的投诉;
5.完成餐饮总监分配的其它工作以及其它任务等。
任职资格:
1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐技能及管理技巧;
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。