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性别要求:
不限
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年龄要求:
不限
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工作性质:
全职
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月 薪:
5千-6千
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包吃
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包住
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带薪休假
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五险
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公积金
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年终奖金
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节日福利
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健康体检
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免费停车
负责食堂的全面管理工作,包括食材安全管控、成本控制、食堂卫生管理和员工满意度提升,确保食堂运营符合生物安全规定,为员工提供安全、卫生、营养的餐饮服务。制作一日三餐,早餐4:00,中餐8:30,晚餐15:00
岗位职责:
1. 制定并执行食堂管理制度和工作流程,确保符合生物安全规定
2. 负责食材采购计划的制定与执行,确保食材安全、新鲜、符合标准
3. 控制食堂运营成本,合理规划食材使用,减少浪费
4. 监督食堂卫生管理,确保符合食品安全和卫生标准
5. 组织厨师团队开展日常工作,合理安排人员分工
6. 定期收集员工对餐饮服务的反馈,持续改进菜品质量和服务水平
7. 负责食堂设备设施的日常维护和管理
8. 制定并执行食堂应急预案,处理突发情况
9. 组织厨师团队进行专业技能和食品安全培训
10. 完成上级交办的其他相关工作
任职要求:
1.高中及以上学历,烹饪相关专业优先
2.三年以上餐饮行业工作经验,两年以上食堂管理或厨师长工作经验
3.掌握食品安全管理知识,熟悉食堂运营流程,精通烹饪技术
4.责任心强,注重细节,具有良好的服务意识和团队管理能力