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性别要求:
不限
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年龄要求:
30-45
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工作性质:
全职
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月 薪:
7千-8千
1. 食材准备,在烹饪前,厨师需要负责对各类食材进行准备工作。这包括清洗、切割、腌制等。厨师需要熟悉不同食材的处理方法,保证食材的新鲜和安全。
2.烹饪操作,在主厨的指导下,厨师需要进行烹饪操作,根据菜品的要求进行炒、煮、蒸、烤、炸等不同的烹饪方式。厨师需要掌握各种烹饪技巧,保证菜品的色香味俱佳。
3. 菜品呈现,厨师需要根据主厨的指示,精心摆盘,将烹饪好的菜品呈现给顾客。厨师需要注意菜品的整体视觉效果,保证菜品的摆放有序,美观大方。
4. 清洁卫生,作为厨房的一员,厨师需要保持良好的清洁卫生习惯,保持工作区域的整洁。厨师需要及时清理和消毒工作台、厨具和餐具,并妥善处理厨余垃圾。