岗位职责：
1、对当天购进的食品进行查验；
2、注重饭菜质量，改善制作方法，做 到色、香、味俱佳；
3、坚守工作岗位，按规定时间开饭，保证公共用具清洁卫生、放置有序和定时消毒；
4、保证食品安全卫生，禁止使用腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的发生；
5、虚心听取员工对伙食的意见，参与研究改善伙食的措施；
6、负责食堂设备、用具和粮油等管理，不准擅自请客就餐；
7、负责厨房的卫生管理，保持个人和食堂卫生，定期进行健康检查；
8、安全节约使用水、电、气。用餐完毕，做到人走桌、地两净，公共餐具应整齐摆放在指定位置；
9、完成上级领导交代的临时工作。

任职资格：
1、男35-55周岁，身体健康、工作细心、责任心强、爱岗敬业；
2、本职岗位1年以上工作经验；
4、操作能力及应变能力强；
5、具备人际交流、沟通能力；
6、掌握烹饪知识及食堂管理知识，对烹饪有一定的心得体会；
7、掌握厨具的操作使用，了解安全卫生知识。
8、动作麻利，手脚勤快，踏实肯干，服从管理。

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