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大厨
4千-6千/月
蚌埠市 | 1-3年经验 | 学历不限 | 招1人 | 10-30发布
职位福利
工作地址:
[蚌埠市蚌山区]姜桥路蚌山智慧产业园6号-7号厂房
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职位信息
岗位职责:
1、对当天购进的食品进行查验;
2、注重饭菜质量,改善制作方法,做 到色、香、味俱佳;
3、坚守工作岗位,按规定时间开饭,保证公共用具清洁卫生、放置有序和定时消毒;
4、保证食品安全卫生,禁止使用腐烂变质的食物,杜绝食物中毒事件的发生;
5、虚心听取员工对伙食的意见,参与研究改善伙食的措施;
6、负责食堂设备、用具和粮油等管理,不准擅自请客就餐;
7、负责厨房的卫生管理,保持个人和食堂卫生,定期进行健康检查;
8、安全节约使用水、电、气。用餐完毕,做到人走桌、地两净,公共餐具应整齐摆放在指定位置;
9、完成上级领导交代的临时工作。
任职资格:
1、男35-55周岁,身体健康、工作细心、责任心强、爱岗敬业;
2、本职岗位1年以上工作经验;
4、操作能力及应变能力强;
5、具备人际交流、沟通能力;
6、掌握烹饪知识及食堂管理知识,对烹饪有一定的心得体会;
7、掌握厨具的操作使用,了解安全卫生知识。
8、动作麻利,手脚勤快,踏实肯干,服从管理。
联系方式:
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