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工作地址:

[合肥市蜀山区]望江西路1166号安徽医科大学临床医学院　查看地图

职位信息

岗位职责:
1、负责食堂的经营管理，合理制定并实施食堂工作计划，完成各项经营管理指标；
2、加强食堂工作的标准化、流程化建设，严格执行各项规章制度并检查制度的落实情况；
3、合理配置人力资源，督促食堂各班组人员按质按量按时完成工作任务；
4、组织员工进行业务学习和技能培训，开展技术交流和考核评比，不断提升供餐质量和服务质量；
5、负责食堂主、副食品和物料的申购和验收；
6、分析每月营业情况，检查监督财务制度的执行情况，努力降低运营成本；
7、负责组织新品开发与创新工作，努力满足师生的就餐需求；
8、定期召开员工大会，宣贯公司各项工作要求，随时掌握职工思想动态，调动员工积极性；
9、认真做好师生的投诉接待工作，对各类投诉要耐心解释妥善处理；
10、严格执行食品安全卫生制度，做好食堂的饮食卫生、个人卫生和环境卫生；
11、负责检查食堂各类记录、台账的执行情况；
12、严格执行水电气及设备的操作规程，按时保养、及时维修，确保操作安全；
13、负责食堂风味档口的引进和监督、管理；
14、完成领导交办的其他工作。

任职资格:
1、高中以上学历，28-45岁；
2、担任全国连锁餐饮食堂管理工作3年以上工作经历；

联系方式:

招聘企业未公开联系方式，您可以通过在线交流方式咨询相关事宜。

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