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食堂主管(长丰)
3千-4千/月
合肥市 | 3-5年经验 | 高中 | 招1人 | 07-02发布
职位福利
工作地址:
职位信息
岗位职责:
1、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
2、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
4、妥善处理客人对出品的投诉;
任职资格:
1、菜品出品与研发,制定厨房制度与服务标准;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
联系方式:
招聘企业未公开联系方式,您可以通过在线交流方式咨询相关事宜。
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