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食堂餐饮主管
6千-8千/月
合肥市 | 5-10年经验 | 本科 | 招1人 | 06-08发布
职位福利
工作地址:
职位信息
岗位职责：
1、统筹养老院食堂日常运营，制定贴合老人饮食规律的供餐计划，规范服务、排班、卫生及设备维护，保障服务高效、符合后勤及食品安全标准。
2、协调菜品搭配、出餐及保温，减少失误，保障老人安全用餐。
3、协助制定食堂运营及成本控制方案，监督食材全流程，严控损耗，统计数据并提交运营优化建议。
4、严格落实食品安全、消防等相关规定，开展安全自查，规范食材索证、餐具消毒等工作，杜绝安全隐患。
5、妥善应对食堂突发情况，及时上报并配合做好公共卫生防控。
6、完成养老院及后勤部门交办的其他工作。
任职资格：
1、男女不限，沟通流畅，有责任心、耐心和爱心，热爱养老事业、尊重老人。
2、大专及以上学历，1年及以上养老院/老年食堂相关餐饮管理经验者优先，熟悉老年膳食搭配更佳。
3、身体健康，持有食品安全相关证书，持有效健康证，无不适宜餐饮工作的疾病及不良从业记录。
4、 具备较强的抗压、问题解决及应急处理能力。
联系方式:
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