安徽省
岗位职责: 1、自助餐菜品制作,新品开发; 2、厨房人员管理、领料、开采购计划; 任职资格: 有丰富厨师经验,至少擅长一个菜系;
岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成每日自助早餐、晚餐及各类会议团餐菜品的制作任务。 任职资格: 1.有经验者优先考虑。
岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、1年以上同星级同岗位工作经验 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。 5、工作有责任心,做事认真负责。