安徽省
职责:专项制作特色菜品,遵循工艺标准,维护专用设备,统计销量并提前备货。 要求:主岗5年以上相关经验,副岗2年以上,精通对应特色菜品制作工艺。
职责:协助主案板精细切配中高档食材,监督切配质量与效率,高峰时段配合常规切配。 要求:3年以上案板经验,刀法娴熟,熟悉各类食材切配标准,注重效率。
职责: 负责所有蒸制菜品制作,把控蒸制火候与时长,维护蒸箱设备,核对蒸菜食材。 要求: 3年以上蒸锅工作经验,精通各类食材蒸制技巧,熟悉蒸箱操作。
职责:统筹打荷工作,协助厨师摆盘、备餐具、传物料,维护后厨卫生,储备后厨人才。 要求:3年以上打荷经验,熟悉后厨各岗位流程,擅摆盘与现场协调。
职责:协助主凉菜完成食材清洗、切配、预制,制作常规凉菜,做好区域卫生消毒。 要求:1年以上凉菜工作经验,熟悉凉菜操作流程,严格遵守卫生标准。
岗位职责: 1. 负责蒸锅及上什菜品的制作,确保菜品质量与口味符合标准; 2. 按照菜单要求准备食材,完成蒸、炖、煮等烹饪工序; 3. 保持操作区域卫生整洁,遵守食品安全和卫生规范; 4. 配合厨房其他岗位工作,保证出餐效率与服务质量。 任职资格: 1. 具备相关烹饪经验,熟悉蒸锅及上什菜品制作流程; 2. 持有健康证,身体健康,无传染性疾病; 3. 工作认真负责,有良好的团队协作意识和责任心; 4. 有餐饮行业工作经验者优先。
公司员工食堂,和其他食堂人员一起负责烧饭、切配、打扫等工作,保障所有员工午饭、晚饭两餐供应,需要有烧大锅饭经验,会烧合肥本地土菜(小锅)优先,公司提供食宿,具体面谈。
岗位职责: 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生; 2、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作; 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关; 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足; 5、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理; 6、按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行。 早8点到12点,下午3点到7点 薪资7000。三节福利。
学校食堂目前招聘厨师,包五险一金,提供三餐,上班时间早上7:00-12:40,下午3:30-6:40,月休两到三天,试用期一个月。
200人员工食堂,厨房共三人,协助厨师保障午饭、晚饭两餐。每天8点到18点。具体面谈
培养方向:技术老师 主要负责店面熟食卤制及辅助切配 有大师傅带教,成长快 有一定后厨经验
岗位职责: 1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 5、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职资格: 1、学历不限,45周岁以下; 2、三年以上厨师工作经验; 3、具有一定的沟通协调能力,责任心强,热爱烹饪; 4、有厨师证者优先。
岗位职责: 1. 负责厨房日常烹饪工作,确保菜品质量与口味符合标准; 2. 按照菜单要求准备和制作各类菜肴,保证出餐效率与卫生安全; 3. 管理厨房设备及工具,保持操作区域整洁有序; 4. 配合团队完成餐饮服务工作,协助制定菜单和优化菜品; 5. 遵守食品安全与卫生规范,确保符合相关法律法规。 任职资格: 1. 具备厨师相关专业背景或同等经验,持有厨师证优先; 2. 熟悉多种烹饪技法,有良好的味觉和审美能力; 3. 工作认真负责,具备良好的团队协作能力和沟通技巧; 4. 有餐饮行业工作经验者优先,能适应轮班制; 5. 身体健康,持有有效的健康证。
岗位职责: 负责员工食堂早、中餐 任职资格: 做过商务会所招待的优先考虑
岗位职责: 负责餐厅日常烹饪工作,按照菜单和标准流程制作菜品;确保食材新鲜、口味稳定;协助制定菜单及成本控制;保持厨房卫生与安全操作规范。 任职资格: 具备3-5年厨师相关工作经验,熟悉中式烹饪技法,有团队协作能力,持有健康证,具备良好的责任心和沟通能力。
岗位职责: 1,负责厨房整体工作安排与管理。 2,确保食物质量与创新,满足顾客需求。 3,监督食品安全和卫生标准执行。 任职资格: 1,年龄35-45岁,五年以上厨师长工作经验。 2,持有相关行业证书。 3,身体健康,适应农村工作环境。 薪资待遇:8000元缴纳社保,包吃住。