• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 8千-1.2万

岗位职责:

后堂管理，主厨

任职资格:
有私厨经验，擅长融合精品菜’

安徽菟创世界之窗创业投资集团有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 9千-1.2万

岗位职责：
1、检查开餐前各项工作任务以及初加工，做好与切配工序的工作任务；
2、保证菜肴的出品质量及份量控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性；
3、杜绝浪费油、盐等各种调味料与原料，及时关闭水、电、燃气。
4、配合厨师长对菜肴进行翻新、开发新菜肴等。
5、熟悉各种原料名称、特点、价格、起成率等，并协助其他部门对原材料的保管与储存。
6、按照出品要求和上菜顺序起菜，并加快上菜速度。
7、做好原料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁。
8、严格执行卫生制度，保持菜肴的出品质量和工作环境的整洁卫生
9、坚持做到灶台、油烟机、燃气管道、操作用具、墙面、地面的卫生清洁。
任职资格：
1、年龄30-45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 8千-1万

岗位职责：
1、 了解园区状况，认识菜单，确保各项切配工作顺当举行；
2、 根据规格切配，保证接收菜单与菜品加工有条不紊的进行；
3、 检查库存状况，负责干货原料的涨发工作；
4、 合理用料，做到物尽其用，精确把好质量关，严格根据菜品要求精确准时切配原料，把好成本控制关，杜绝铺张；
5、 负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量举行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时光过长而变质，按照存货做出次日的选购方案；
6、 确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；
7、 爱惜并正确使用各种设施设备及工具，节省用水用电及日常消耗品的使用，发觉设施设备损坏、浮现故障等状况，准时报告厨师长；
8、 完成上级领导布安排的其他工作任务。

职位要求：
1、中专、技校、职高及以上学历。
2、5年以上相关工作经验。
3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 7千-9千

岗位职责:
1、依据厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。
2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。
3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。
4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。
5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。
6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。
7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。
8、完成领导交办的其他工作。

任职资格:
1、中专、技校、职高及以上学历。
2、5年以上厨师工作经验。
3、健康证。
4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。
5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

安徽菟创世界之窗创业投资集团有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 7千-8千

一、岗位职责：
1、根据店长及厨师长的安排，掌握厨房任务情况做好原料准备工作；
2、根据标准菜单的要求制作凉菜，切装成盘；
3、做好食品原料的切配和水发工作
4、综合利用原材料，减少损耗，降低成本；
5、负责所有厨具、设备的维护保养；
6、配合厨师长开发新菜品；
7、加强与前厅沟通，通报菜品清洁情况；
8、完成领导交派的其它工作;
二、任职要求
1、精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧；
2、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘技巧；
3、熟练掌握各种原材料的使用方法和储存方式；
4、熟悉各种荤素食品原料的切配技术，
5、有私房会所经验优先。

安徽金大地商业管理有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-8千

岗位职责:
1、负责公司员工餐厅日常菜品的烹饪工作，保证食品质量;
2、精打细算，重视成本核算，制订厨房的各种工作计划，节约原材料成本;
3、不断提高菜品创新和质量，满足员工口味需求;
4、员工食堂的日常安全管理工作等。
任职资格:
1、年龄50周岁以下，初中以上学历；
2、具有强烈的责任心，持有健康证，无传染病史，精力充沛;
3、有三年以上食堂厨师工作经验，拥有较高的烹饪技术，擅长家常菜，了解和熟悉食品材料的规格、质量。

安徽静安投资集团有限公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 5千-7千

岗位职责：

负责酒店自助早餐、员工餐出品，厨房品质管控、卫生及成本管理。

任职资格：

万达商业管理公司安徽区域公司

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 18-45
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 5千-7千·15薪

岗位职责：
1、听从厨师长安排，向厨师长负责；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
5、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

任职资格：
1、学历不限，45周岁以下；
2、三年以上厨师工作经验；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强，热爱烹饪；
4、有厨师证者优先。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 6千-6.5千

岗位职责：
1、听从厨师长安排，向厨师长负责；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

任职资格：
1、初中以上学历，20-55岁之间；
2、三年以上厨师工作经验；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
4、有厨师证者优先。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 4千-6千

工作描述 Job Description:
1. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。
Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

2. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。
Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.

3. 及时报告任何食品加工设备的故障。
Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

任职资格Qualification:
1. 较好的沟通能力。
Good ability to communicate.

2. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先）。
Work experience: similar position working experience. （work experience in international chain hotel as priority）

3. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳。
Strong aspiration, sense of responsibility and team spirit, hard – working.