-
性别要求:
不限
-
年龄要求:
不限
-
工作性质:
全职
-
月 薪:
5千-1万
-
节日福利
-
五险
-
公积金
-
带薪休假
-
健康体检
-
培训学习
岗位职责:
1.根据预订情况,准备好当日所用调料和佐料及各种食品加工,做好开餐一切准备;
2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回;
3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味;
4.改进技术,研制新菜品;
5.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,负责工作区域设备及厨具的维护保养。
任职资格:
1.有丰富的酒店厨房工作经验 ;
2.良好的组织以及解决问题的能力;
3.服从部门领导的安排。