文一集团

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 8千-1.2万

岗位职责：
1、听从厨师长安排，向厨师长负责；
2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

任职资格：
1、初中以上学历，20-50岁之间；
2、三年以上厨师工作经验；
3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
4、有厨师证者优先。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 5千-7.5千

岗位职责：
1、食堂员工餐、业主及访客用餐烹制；
2、食堂包厢桌餐烹制；
3、食堂后勤人员、卫生等管理。

任职要求：
1、3年以上相关工作经验；
2、责任心强，工作认真，无不良嗜好；
3、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳；
4、有厨师证书优先。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 7千-8千

1.3年以上土菜馆厨师经验
2.擅长徽菜优先考虑
3.包吃包住，福利待遇好
任职资格：
1、初中以上学历，30-49岁之间；
2、具有一定的沟通协调能力，责任心强；
3、有厨师证者优先。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 8千-1万

岗位职责：
1、 了解园区状况，认识菜单，确保各项切配工作顺当举行；
2、 根据规格切配，保证接收菜单与菜品加工有条不紊的进行；
3、 检查库存状况，负责干货原料的涨发工作；
4、 合理用料，做到物尽其用，精确把好质量关，严格根据菜品要求精确准时切配原料，把好成本控制关，杜绝铺张；
5、 负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量举行检查，坚持先进先出原则，防止原料因存放时光过长而变质，按照存货做出次日的选购方案；
6、 确保负责的区域卫生，做好每餐的收尾工作；
7、 爱惜并正确使用各种设施设备及工具，节省用水用电及日常消耗品的使用，发觉设施设备损坏、浮现故障等状况，准时报告厨师长；
8、 完成上级领导布安排的其他工作任务。

职位要求：
1、中专、技校、职高及以上学历。
2、5年以上相关工作经验。
3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

• 性别要求： 不限
• 年龄要求： 不限
• 工作性质： 全职
• 月　　薪： 5千-8千

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作；
2、负责制定厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
5、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等。

任职资格:
1、 拥有厨师相关证明、执照，对中餐有扎实的知识和经验，并熟悉各种配菜；
2、拥有能创新的菜肴和改进方案；
3、管理食材库存并及时补充，保证菜品可供性，检查食材的新鲜度和质量，确保菜品口感和营养；
4、确保厨房设施设备的保养和清洁；
5、身体健康。